À la Carte 11:30-21:00 Uhr

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Vorspeisen

Trio aus der Olive

Kalamata Oliven, Olivenbutter, Olivenöl

9 €

Vegetarisch

Patatas Bravas

Aioli, Bravasoße

9 €

Vegetarisch

Mediterrane Dips

Paprikacreme, Avocadocreme, Aioli

10 €

Vegetarisch

Bruschetta

Tomate, Frischkäse, Basilikum

9 €

Vegetarisch

Gegrillte Peperoni

Knoblauch, Balsamicocreme, Petersilie

9 €

Vegan

Lachstatar

Tobiko, Limetten-Mayo

18 €

Gegrillter Ziegenkäse

Rote Beete, Nüsse, Honig

13 €

Vegetarisch

Rindertatar

Trüffelschaum, Parmesan, Tomatensalsa

18 €

Spanische Garnelenpfanne

Frische Kräuter, Weißwein, Aioli

20 €

Beilagensalat

mit Basilikum-Dressing

5 €

Kürbiscremesuppe

Steirisches Kürbiskernöl, Kokosmilch

8 €

Vegan

Hauptgänge

Lachsfilet oder Wolfsbarsch

Trüffeltagliatelle, Pilze, Parmesan

28 €

Rumpsteak

Bratensoße, Grillgemüse, Bratkartoffeln

31 €

Hähnchenbrustfilet

Rahmsoße, Grillgemüse, Kürbispüree

26 €

Trüffeltagliatelle

Rahm, Pilze

23 €

Vegetarisch

Garnelen

Trüffeltagliatelle, Pilze, Parmesan

31 €

Cordon-Bleu

Schinken, Edamer, Bratensosse, Spätzle, Salatbouquet

24 €

Kalbsschnitzel

Rahmsoße, Spätzle, Salatbouquet

28 €

Geschmorte Lammhaxe

Bratensoße, Rotkraut, Kartoffelpüree

33 €

Geschmorte Ente Brust oder Keule

Bratensoße, Rotkraut, Kartoffelpüree

28 €

Beilagensalat

mit Basilikum-Dressing

5 €

Vegetarisch

Sushi Mare Nostrum Spezial

Vegan Roll

Süßkartoffel, Avocado, Gurke Avocadocreme, Tomatensalsa, Ingwer, Sojasoße

16 €

Vegan

Spicy Thunfisch Roll

Thunfisch, Thunfischtatar, Garnele, Avocado, Chili-Mayo, Ingwer, Sojasoße

22 €

Mild

Mare Nostrum Roll

Lachs, panierte Garnele, Avocado, Tobikko, Limetten-Mayo

18 €

Tempura Futomaki Ausgebacken

Lachs, Garnele, Avocado Gurke, Frischkäse, Brava-Mayo

18 €

Lachs flambiert Inside Out

panierte Garnele, Avocado, Süßkartoffel, Bravasoße, Süßkartoffelstroh

19 €

Thunfisch flambiert Inside Out

panierte Garnele, Avocado, Süßkartoffel, Tomatensalsa, Limetten-Mayo

19 €

Surf & Turf Inside Out Roll

Rumpsteak, panierte Garnele, Avocado, Süßkartoffel, Aioli, Kresse

19 €

Desserts

Cappuccino Créme-Brûlée

Vanillesahne, Kakaopulver

7 €

Schoko Lava Kuchen

7 €

Mangomousse

7 €

Eistriolade

Vanille, Schoko, Erdbeere, Crumble, Schokosoße, weiße Schokolade

7 €