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À la Carte 11:30-21:00 Uhr

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Vorspeisen




Trio aus der Olive

Kalamata Oliven, Olivenbutter, Olivenöl

9 €

Vegetarisch


Patatas Bravas

Aioli, Bravasoße

9 €

Vegetarisch


Mediterrane Dips

Paprikacreme, Avocadocreme, Aioli

10 €

Vegetarisch


Bruschetta

Tomate, Frischkäse, Basilikum

9 €

Vegetarisch


Gegrillte Peperoni

Knoblauch, Balsamicocreme, Petersilie

9 €

Vegan


Lachstatar

Tobiko, Limetten-Mayo

18 €



Gegrillter Ziegenkäse

Rote Beete, Nüsse, Honig

13 €

Vegetarisch


Rindertatar

Trüffelschaum, Parmesan, Tomatensalsa

18 €



Spanische Garnelenpfanne

Frische Kräuter, Weißwein, Aioli

20 €



Beilagensalat

mit Basilikum-Dressing

5 €



Kürbiscremesuppe

Steirisches Kürbiskernöl, Kokosmilch

8 €

Vegan



Hauptgänge




Lachsfilet oder Wolfsbarsch

Trüffeltagliatelle, Pilze, Parmesan

28 €



Rumpsteak

Bratensoße, Grillgemüse, Bratkartoffeln

31 €



Hähnchenbrustfilet

Rahmsoße, Grillgemüse, Kürbispüree

26 €



Trüffeltagliatelle

Rahm, Pilze

23 €

Vegetarisch


Garnelen

Trüffeltagliatelle, Pilze, Parmesan

31 €



Cordon-Bleu

Schinken, Edamer, Bratensosse, Spätzle, Salatbouquet

24 €



Kalbsschnitzel

Rahmsoße, Spätzle, Salatbouquet

28 €



Geschmorte Lammhaxe

Bratensoße, Rotkraut, Kartoffelpüree

33 €



Geschmorte Ente Brust oder Keule

Bratensoße, Rotkraut, Kartoffelpüree

28 €



Beilagensalat

mit Basilikum-Dressing

5 €

Vegetarisch



Sushi Mare Nostrum Spezial

Sushi Mare Nostrum Spezial




Vegan Roll

Süßkartoffel, Avocado, Gurke Avocadocreme, Tomatensalsa, Ingwer, Sojasoße

16 €

Vegan


Spicy Thunfisch Roll

Thunfisch, Thunfischtatar, Garnele, Avocado, Chili-Mayo, Ingwer, Sojasoße

22 €

Mild


Mare Nostrum Roll

Lachs, panierte Garnele, Avocado, Tobikko, Limetten-Mayo

18 €



Tempura Futomaki Ausgebacken

Lachs, Garnele, Avocado Gurke, Frischkäse, Brava-Mayo

18 €



Lachs flambiert Inside Out

panierte Garnele, Avocado, Süßkartoffel, Bravasoße, Süßkartoffelstroh

19 €



Thunfisch flambiert Inside Out

panierte Garnele, Avocado, Süßkartoffel, Tomatensalsa, Limetten-Mayo

19 €



Surf & Turf Inside Out Roll

Rumpsteak, panierte Garnele, Avocado, Süßkartoffel, Aioli, Kresse

19 €




Desserts




Cappuccino Créme-Brûlée

Vanillesahne, Kakaopulver

7 €



Schoko Lava Kuchen

7 €



Mangomousse

7 €



Eistriolade

Vanille, Schoko, Erdbeere, Crumble, Schokosoße, weiße Schokolade

7 €


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©2022 by Mare Nostrum Gastronomie GmbH Im Gasthaus zum Lamm.

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